Muteman-mikseriperheessä pulinaa kuuluu vain pullon suusta
– ja tekoihin uskotaan huomattavasti enemmän kuin sanoihin.
Perheeseen kuuluu tällä hetkellä kaksi vastaansanomattoman
täydellistä mikseriä: Premium Tonic ja uutukainen Ginger Beer.

 
 

Premium Tonic

Kunnianosoituksena suomalaisille huippugineille kehitimme Premium Tonicin. Juoman charmi ei perustu suuriin puheisiin, vaan huolella taituroituun koostumukseen – bitterin ja sitruksen tasapainoon ja luontaiseen kiniiniin. Muteman ei myöskään turhia makeile. Sokeripitoisuus on maltillisesti 7,8 g/100 ml.

 

Ginger Beer

Halusimme luoda täydellisen Ginger beer -mikserin, joka antaisi raikkaan muulinpotkun esimerkiksi Moscow Mule -drinkkiin. Mikseri sopii juotavaksi myös ihan sellaisenaan jäämurskan ja limen kera. Makumaailmassa on reilusti aitoa inkivääriä, fermentoitu makuvivahde sekä ripaus sitruksen kuorta. Harmoninen sokeripitoisuus löytyi suhdeluvusta 10 g/100ml.

Makuharmonian takana on palkittu tislaajamestari Mykkänen.
Kyllä vain. Mykkänen.

 

”Tonicille on tärkeää, ettei se ole liian makeaa. Liika sokeri ei päästä ginin parhaita ominaisuuksia esiin, vaan peittää ne alleen. Yhtä olennaista on, ettei tonic maistu sitruunasoodalta. Sen tulee olla hienostunut. Tonicista ei saa nousta esiin mitään liian vahvaa yksittäistä makua, joka häiritsee ginin vivahteita. Täydellisen tonicin on oltava tasapainossa niin itsensä kuin ginin kanssa. Tonicia kannattaakin ensin maistella sellaisenaan ja vasta sitten sekoittaa se giniin. Näin eron huomaa paremmin. Kehitin Mutemanista tonicin, jollaisesta itse pidän. Sellaisen, jonka makuun en kyllästy. Mainittakoon, että itse olen keskittynyt vain juoman reseptiin. Sukunimelleni kuulemma rakkaudella kuittaileva nimi ja etiketin muotokuva ovat mainosmaakareiden tekeleitä. Kaipa niihin tottuu.”

Ajatuksena on luoda Muteman Premium Tonic Water -perheeseen myös muita makuvariantteja, joten jos sinulla on toiveita, niin älä suotta vaikene. Anna kuulua.

 

Kippis!

 

Helsingissä lokakuussa 2018

Mikko Mykkänen

Master distiller, the Helsinki Distilling Company
The Outstanding Innovation Award Winner, Berlin Destille 2018

Muteman

“Olen kehittänyt Muteman-mikserit siten, että ne hivelevät hienostuneita makunystyröitä. Makuun ei saa kyllästyä.”

MutemanPremium Indian Tonic Water275 ml

AINESOSAT: vesi, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), luontainen aromi (mm. kiniini), sitruuna- ja sitruunaruohouutteet, säilöntäaine (natriumbentsoaatti).
INGREDIENSER: vatten, socker, koldioxid, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig arom (bl.a. kinin), citron- och citrongräss extrakter, konserveringsmedel (natriumbensoat).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSINNEHÅLL                             per 100 ml
energia / energi………………………………………………………………..140 kJ / 33 kcal
rasva / fett……………………………………………………………………………………………….0 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat fett………………………………………………..0 g
hiilihydraatit / kolhydrat……………………………………………………………………7,9 g
josta sokereita / varav sockerarter……………………………………………………7,8 g
proteiini / protein………………………………………………………………………………….0 g
suola /salt………………………………………………………………………………………………..0 g

MutemanPremium Ginger Beer275 ml

AINESOSAT: vesi, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (viinihappo), luontaiset aromit, inkivääriuute, säilöntäaine (kaliumsorbaatti).
INGREDIENSER: vatten, socker, koldioxid, surhetsreglerande medel (vinsyra), naturliga aromer, ingefära extrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSINNEHÅLL                             per 100 ml
energia / energi………………………………………………………………….177kj / 42 kcal
rasva / fett……………………………………………………………………………………………….0 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat fett………………………………………………..0 g
hiilihydraatit / kolhydrat……………………………………………………………………10 g
josta sokereita / varav sockerarter……………………………………………………10 g
proteiini / protein………………………………………………………………………………….0 g
suola /salt………………………………………………………………………………………………..0 g

MUTEMAN GT

4cl……….Helsinki Dry Gin
12cl……..Muteman Indian Tonic

Koristeluun verigreipin siivu sekä timjamin oksa.

MUTEMAN SPRITZ

4 cl………..Helsinki Dry Gin /Helsinki Rhubarb Gin
10 cl………Muteman Tonic
4 cl………..Kuohuviini

Tarjoillaan viinilasista, kurkkurullan, verigreippiviipaleen sekä minttutupsun kanssa.