Muteman-tuoteperheessä pulinaa kuuluu vain pullon suusta – ja tekoihin uskotaan huomattavasti enemmän kuin sanoihin. Perheeseen kuuluu tällä hetkellä kaksi vastaansanomattoman täydellistä mikseriä: Premium Tonic ja Ginger Beer, sekä uutuutena Ginger Beerin alkoholiton versio ja tisleet: Muteman Gin ja Muteman Rye Whiskey .

 

Premium Tonic

Kunnianosoituksena suomalaisille huippugineille Mikko Mykkänen kehitti Premium Tonicin. Juoman charmi ei perustu suuriin puheisiin, vaan huolella taituroituun koostumukseen – bitterin ja sitruksen tasapainoon ja luontaiseen kiniiniin. Muteman ei myöskään turhia makeile. Sokeripitoisuus on maltillisesti 7,8 g/100 ml.

 

Ginger Beer

Mikko Mykkänen halusi luoda täydellisen Ginger beer -mikserin, joka antaisi raikkaan muulinpotkun esimerkiksi Moscow Mule -drinkkiin. Mikseri sopii juotavaksi myös ihan sellaisenaan jäämurskan ja limen kera. Makumaailmassa on reilusti aitoa inkivääriä, fermentoitu makuvivahde sekä ripaus sitruksen kuorta. Harmoninen sokeripitoisuus löytyi suhdeluvusta 10 g/100ml.

 
Korkealuokkaisen Muteman Ginger beerin saa nyt myös alkoholillisena versiona. Muteman Alcoholic Ginger Beer 4 % on raikas juomasekoitus, jossa maistuu reilusti aito inkivääri sekä ripaus sitruksen kuorta.

 

Muteman tisleet

Mikko Mykkänen a.k.a. Muteman on Suomen menestynein tislaajamestari. Hänen kehittämät huippulaadukkaat tisleet ovat voittaneet lukuisia kultamitaleja kansainvälisissä kilpailuissa. Mykkänen itse on voittanut mm. erittäin arvostetun Outstanding Innovation -palkinnon Euroopan suurimmassa käsityötisleiden tapahtumassa Berlin Destillessä. Hän on myös yksi harvoista Britannian ulkopuolisista Lontoon The Gin Guildin jäsenistä.

Makuharmonian takana on palkittu tislaajamestari Mykkänen.
Kyllä vain. Mykkänen.

 

”Tonicille on tärkeää, ettei se ole liian makeaa. Liika sokeri ei päästä ginin parhaita ominaisuuksia esiin, vaan peittää ne alleen. Yhtä olennaista on, ettei tonic maistu sitruunasoodalta. Sen tulee olla hienostunut. Tonicista ei saa nousta esiin mitään liian vahvaa yksittäistä makua, joka häiritsee ginin vivahteita. Täydellisen tonicin on oltava tasapainossa niin itsensä kuin ginin kanssa. Tonicia kannattaakin ensin maistella sellaisenaan ja vasta sitten sekoittaa se giniin. Näin eron huomaa paremmin. Kehitin Mutemanista tonicin, jollaisesta itse pidän. Sellaisen, jonka makuun en kyllästy. Mainittakoon, että itse olen keskittynyt vain juoman reseptiin. Sukunimelleni kuulemma rakkaudella kuittaileva nimi ja etiketin muotokuva ovat mainosmaakareiden tekeleitä. Kaipa niihin tottuu.”

Ajatuksena on luoda Muteman Premium Tonic Water -perheeseen myös muita makuvariantteja, joten jos sinulla on toiveita, niin älä suotta vaikene. Anna kuulua.

 

Kippis!

 

Helsingissä lokakuussa 2018

Mikko Mykkänen

Master distiller, the Helsinki Distilling Company
The Outstanding Innovation Award Winner, Berlin Destille 2018

Muteman

“Olen kehittänyt Muteman-mikserit siten, että ne hivelevät hienostuneita makunystyröitä. Makuun ei saa kyllästyä.”

MutemanPremium Indian Tonic Water275 ml

AINESOSAT: vesi, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), luontainen aromi (mm. kiniini), sitruuna- ja sitruunaruohouutteet, säilöntäaine (natriumbentsoaatti).
INGREDIENSER: vatten, socker, koldioxid, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig arom (bl.a. kinin), citron- och citrongräss extrakter, konserveringsmedel (natriumbensoat).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSINNEHÅLL per 100 ml
energia / energi 140kj / 33 kcal
rasva / fett 0 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat fett 0 g
hiilihydraatit / kolhydrat 7,9 g
josta sokereita / varav sockerarter 7,8 g
proteiini / protein 0 g
suola /salt 0 g

MutemanPremium Ginger Beer275 ml

AINESOSAT: vesi, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (viinihappo), luontaiset aromit, inkivääriuute, säilöntäaine (kaliumsorbaatti).
INGREDIENSER: vatten, socker, koldioxid, surhetsreglerande medel (vinsyra), naturliga aromer, ingefära extrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSINNEHÅLL per 100 ml
energia / energi 177kj / 42 kcal
rasva / fett 0 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat fett 0 g
hiilihydraatit / kolhydrat 10 g
josta sokereita / varav sockerarter 10 g
proteiini / protein 0 g
suola /salt 0 g

MutemanPremium Alcoholic Ginger Beer330ml

AINESOSAT: vesi, sokeri, alkoholi, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (viinihappo), luontaiset aromit, inkivääriuute, säilöntäaine (kaliumsorbaatti).
INGREDIENSER: vatten, socker, alkohol, koldioxid, surhetsreglerande medel (vinsyra), naturliga aromer, ingefära extrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSINNEHÅLL per 100 ml
energia / energi 267kj / 64 kcal
rasva / fett 0 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat fett 0 g
hiilihydraatit / kolhydrat 10 g
josta sokereita / varav sockerarter 10 g
proteiini / protein 0 g
suola /salt 0 g
alkoholitilavuus 4%

MutemanGin0,5L

Muteman Gin on rento ja perinteinen dry gin, joka on tislattu korkealuokkaisista botanikaaleista Helsingissä, Teurastamon alueella. Ylpeydellä itse Mutemanin kehittämänä.

pakkauskoko 0,5L
alkoholitilavuus 40%

MutemanRye Whiskey0,5L

Muteman Rye Whiskey on valmistettu parhaista kotimaisista ruis- ja ohramaltaista. Pienissä erissä tapahtuva tislaus ja tarkkaan valitut tammitynnyrit sekä erikoisviimeistelyllä sherrytynnyreissä, takaavat pehmeän ja tasapainoisen makupaletin tälle kotimaiselle ruisviskille, joka valmistetaan Helsingissä Teurastamon alueella.

pakkauskoko 0,5L
alkoholitilavuus 40%