Suomalainen mies ei puhu eikä pussaa.

 

Oli väitteessä perää tai ei, suomalainen tekee todistetusti loistavia ginejä. Kunnianosoitukseksi sille syntyi Muteman, vastaansanomattoman täydellinen Premium Tonic. Juoman charmi ei perustu suuriin puheisiin, vaan huolella taituroituun koostumukseen – bitterin ja sitruksen tasapainoon ja luontaiseen kiniiniin. Muteman ei myöskään turhia makeile. Sokeripitoisuus on maltillisesti 7,8 g/100 ml.

 

Makuharmonian takana on palkittu tislaajamestari Mykkänen.
Kyllä vain. Mykkänen.

”Tonicille on tärkeää, ettei se ole liian makeaa. Liika sokeri ei päästä ginin parhaita ominaisuuksia esiin, vaan peittää ne alleen. Yhtä olennaista on, ettei tonic maistu sitruunasoodalta. Sen tulee olla hienostunut. Tonicista ei saa nousta esiin mitään liian vahvaa yksittäistä makua, joka häiritsee ginin vivahteita. Täydellisen tonicin on oltava tasapainossa niin itsensä kuin ginin kanssa. Tonicia kannattaakin ensin maistella sellaisenaan ja vasta sitten sekoittaa se giniin. Näin eron huomaa paremmin. Kehitin Mutemanista tonicin, jollaisesta itse pidän. Sellaisen, jonka makuun en kyllästy. Mainittakoon, että itse olen keskittynyt vain juoman reseptiin. Sukunimelleni kuulemma rakkaudella kuittaileva nimi ja etiketin muotokuva ovat mainosmaakareiden tekeleitä. Kaipa niihin tottuu.”

 

Ajatuksena on luoda Muteman Premium Tonic Water -perheeseen myös muita makuvariantteja, joten jos sinulla on toiveita, niin älä suotta vaikene. Anna kuulua.

 

Kippis!

 

Helsingissä lokakuussa 2018

Mikko Mykkänen

Master distiller, the Helsinki Distilling Company
The Outstanding Innovation Award Winner, Berlin Destille 2018

Muteman

“Kehitin Mutemanista tonicin, jollaisesta itse pidän. Sellaisen, jonka makuun en kyllästy. “

Muteman Premium Indian tonic water

AINESOSAT: vesi, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), luontainen aromi (mm. kiniini), sitruuna- ja sitruunaruohouutteet, säilöntäaine (natriumbentsoaatti).
INGREDIENSER: vatten, socker, koldioxid, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig arom (bl.a. kinin), citron- och citrongräss extrakter, konserveringsmedel (natriumbensoat).

 

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSINNEHÅLL                        per 100 ml
energia / energi……………………………………………….140 kJ / 33 kcal
rasva / fett…………………………………………………………………………0 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat fett……………………………..0 g
hiilihydraatit / kolhydrat………………………………………………….7,9 g
josta sokereita / varav sockerarter…………………………………..7,8 g
proteiini / protein………………………………………………………………0 g
suola /salt………………………………………………………………………….0 g

275 ml

MUTEMAN GT

4cl……….Helsinki Dry Gin
12cl……..Muteman Indian Tonic

Koristeluun verigreipin siivu sekä timjamin oksa.

MUTEMAN SPRITZ

4 cl………..Helsinki Dry Gin /Helsinki Rhubarb Gin
10 cl………Muteman Tonic
4 cl………..Kuohuviini

Tarjoillaan viinilasista, kurkkurullan, verigreippiviipaleen sekä minttutupsun kanssa.